7月9日，江南大學食品科學與技術國家重點實驗室和食品學院教授、食品加工與配料研究中心主任夏文水、深圳華大海洋科技有限公司董事長徐軍民、原總經理路珂、首席技術官顧若波等一行人蒞臨盤點美味參觀考察。

華大海洋依托國際領先的海洋基因組學研究優勢，建立了海洋生物信息與大數據平臺（組學研究）、種源經濟平臺（育種與種業）、海洋生物活性物質研究及成果轉化平臺、海洋精準營養食品與品牌營銷平臺、海洋工程設施平臺等五大平臺體系。

在2021“軟科世界一流學科排名”中，江南大學的食品科學與工程位列世界第一。盤點美味是中國餐飲供應鏈的頭部企業，華大海洋致力于提供海洋生物經濟核心解決方案，是海洋生物經濟發展的頭部企業。這是三家閃耀中國食品行業的匠人之間的強強聯手。

剛一見面，徐軍民董事長就握著伍俊峰董事長的手激動地說道：我們一見如故，但卻相見恨晚。說完之后，兩位在各自領域勤奮務實的匠人默契地開懷大笑。

隨后，伍俊峰董事長帶夏文水教授和徐軍民董事長等一行人參觀了盤點美味的數字化生產基地，對盤點美味的工業化標準以及餐飲行業布局進行了深入的交談。

夏文水教授與徐軍民董事長充分肯定了盤點美味近年來在食品供應鏈領域和數字化建設方面取得的成績。隨后徐軍民董事長深切地表示：我們這次帶著任務而來，希望與盤點美味一起對魚類高蛋白和海洋資源的轉化進行深入探討和研究。